La società HYGEIA SRL con sede a Cividate Camuno (Brescia) in Via Borgo Olcese 106 è conosciuta da molti anni come produttrice di estratti aromatizzanti, preparati per brodo, budini e minestroni disidratati.

Presente sul mercato nazionale dal 1936 è stata ritirata dal sig. Mazzola nel 1977 e trasferita da Lodi a Boario Terme e successssivamente a Cividate Camuno.

Per affrontare le più svariate esigenze di mercato, e quindi per servire al meglio ingrossi e comunità, il nuovo titolare ha affiffiancato ai soliti prodottotti ogni tipo disidratata e spezia, vendendole in confezioni che spaziano dai 10 gr. ai 25 kg.
Da alcuni anni ha anche intrapreso un’ attttività di terzista nei confrfronti di ditte che per mototivi possono trovarsi in difficoltà a livello produttttivo.

 Da alcuni anni il lavoro dell’HYGEIA srl è diventato prevalentemente un’attività di terzista nei confronti di ditte che per vari motivi possono trovarsi in difficoltà a livello produttivo. Il nostro lavoro consiste nell’accogliere qualsiasi tipo di idea del cliente, svilupparla in modo completo (dalla formulazione, assaggio, packaging, imballo e consegna in tutta Italia). Nella nostra unica unità produttiva di circa 3000 m²   vengono effettuate qualsiasi tipo di lavorazione con i nostri macchinari disponibili o installandone di nuovi a misura di cliente.

Abbiamo infatti nel nostro sito n. 3 aree distinte dedicate a 3 diverse tipologie di clienti che avevano l’esigenza di una produzione nuova, unica e isolata. È stata nostra cura dividere l’area, installare il macchinario necessario e relativa struttura sostenitiva, finiture e verniciature a norma HACCP in modo da poter effettuare eventuale certificazione IFS – BRC.

L’ HYGEIA srl infatti dispone delle seguenti certificazioni:

• IFS-BRC che permette di servire grosse catene alimentari anche e soprattutto all’estero; Nel nostro caso in Svezia, Danimarca, Portogallo, Francia, Germania;

• CERTIFICATO BIOLOGICO che permette di lavorare prodotti provenienti da agricoltura Biologica;

• BOLLO CEE che permette la lavorazione tramite 1 essicatoio sottovuoto di formaggio, carni, speck e pancetta. Dal prodotto fresco si ottiene il prodotto completamente disidratato da utilizzare come ingrediente nei risotti/paste pronte con durata pari a 12 mesi;

  Le possibilità produttive riguardano:

  – TOSTATURA: sesamo e frutta secca;

  – MACINAZIONE: con 4 mulini diversi. Si possono ottenere polveri fini (spinaci), o granulomerie diverse (carota 1 – 2 mm, rosmarino, lauro tritato, ecc.) di qualsiasi prodotto;

  – MACINAZIONE CRIOGENICA: utilizzando l’azoto si portano prodotti molto oleosi sotto zero (come noce moscata, garofano, ginepro) in modo da ottenere un prodotto macinato molto fine;

  – VAGLIATURA: per separare polveri di diverse granulometrie con l’utilizzo di 2 diversi vagli;

  – MISCELAZIONE: 6 miscelatrici e impastatrici di diverse capacità per qualsiasi prodotto, anche liquido;

  – ESSICAZIONE: due essiccatoi sottovuoto e uno rotante per essiccare senza alterare il sapore dei prodotti;

  – CONFEZIONAMENTO: 2 dosatori per confezionare piccole o grosse quantità di qualsiasi prodotto sia in polvere che granulare o a pezzi, 4 confezionatrici per confezionare ingenti quantità da bobina;

  – CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO: una confezionatrice automatica per confezionare qualsiasi grammatura sottovuoto da bobina;

  – CONFEZIONAMENTO E COMMERCIALIZZAZIONE di conservanti come L’ACIDO CITRICO, L ’ACIDO ASCORBICO ecc…

  – PRODUZIONE: di vari tipi di aromi quali L ’AROMA PORCINO, L’AROMA TARTUFO,

  L ’AROMA PIZZA ecc… oltre che preparati per brodo e condimenti sia a base di carne che di verdure, estratti aromatizzanti, budini, minestroni disidratati e aromi di ogni tipo;

  – ASTUCCIAMENTO: n.4 astucciatrici automatiche per astucciare in vari formati salse varie, risotti, condimenti, spaghettate;

  – CONFEZIONAMENTO VASETTI VETRO e/o PLASTICA: una linea automatica per il riempimento e chiusura automatica di ogni tipo di vasetto di spezie, erbe aromatiche, preparati per brodo;

  – PER IL SETTORE DOLCIARIO: misceliamo preparati per mousse, budini, crema pasticcera, polveri lievitanti, cacao con varie percentuali di burro. Li confezioniamo in sacchi da 25 kg oppure in buste da 1/3/5 kg, altrimenti in astucci con buste da 150/ 50 grammi.

  Come avrete potuto notare all’HYGEIA srl nulla è impossibile; ogni desiderio del cliente è un ordine e viene realizzato nel pieno delle norme vigenti e secondo noi nel miglior modo possibile

   

   

Cliccando sul link potete vedere una puntata di Mela Verde che fa riferimento anche alla nostra azienda. Clicca qui per il video

Vi aspettiamo a farci visita, anche solo per un consulto!